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埼玉県さいたま市大宮区 飲食店(カラオケ店)居抜き物件の厨房清掃&エアコンクリーニング|清掃会社ACE

埼玉県さいたま市大宮区 飲食店(カラオケ店)居抜き物件の厨房清掃&エアコンクリーニング

この店舗では長い間しっかりとした清掃が行われていなかったようで、全体的に著しく汚れが堆積していました。

壁面、床面、厨房機器などあらゆる箇所に頑固な油汚れや食品カスが堆積し、臭いや害虫の問題も生じていて、衛生面でとても強く不安のある状態でした。

また、厨房排気ダクトもまったくメンテナンスされていなかったため、経年による油汚れの硬化やオイル溜まりが生じているなど、甚大な被害に繋がるダクト火災の危険性が懸念される状態でした。

全体的に重度の汚れ方だったので、洗剤拭きなどの軽度の洗浄方法ではまったく汚れに歯が立たないので、高温の洗剤への漬け置き洗浄や発泡散布などを行って汚れを柔らかくしてから、スクレーパーやブラシなどで物理的に削る・擦るといった強度洗浄を行って汚れを落としました。