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飲食店(ダイニングバー)店舗居抜き物件のダクト清掃(排気ファン)|東京都対応の清掃会社「ACE」
飲食店(ダイニングバー)店舗居抜き物件のダクト清掃(排気ファン)の写真画像

飲食店(ダイニングバー)店舗居抜き物件のダクト清掃(排気ファン)

清掃・洗浄・施工事例
飲食店(ダイニングバー)の店舗居抜き物件のダクト清掃の清掃事例です。

写真は排気ダクトの排気ファン換気扇

この店舗ではほとんどダクト清掃が行われていなかったようで、排気ファンも、ファンの周辺部分も、著しく多量の油汚れが付着・蓄積していました。

見た感じでは、数年間はまったく手付かずだったのではないかと思われます。

排気ダクトなどの排気設備の不具合は、人命に関わるほどの深刻な事故に繋がるものです。
◆非常に危険なダクト火災
◆排気不良による一酸化炭素中毒
◆熱中症

少なくとも年に1回は点検・清掃しておいた方がよいでしょう。

場所:

東京都 新宿区

清掃種類:

飲食店居酒屋ダイニングバー) の店舗居抜き物件の ダクト清掃

汚れの状態:

著しい油汚れが付着し、排気ファンの周辺も多量の油が溜まっている。

汚れの種類:

油汚れホコリ

方法・手法:

洗剤発泡、ブラッシング、はつり工法

洗剤・機材:

食品工場用のアルカリ洗剤

効果・結果:

この建物では、設計の関係で排気ファンが分解できなかったため、設置状態のまま洗浄を行いました。
高温の洗剤を発泡散布して油を柔らかくしてから、ブラシやスクレーパーを用いて汚れを削り落としました。

(もしファンを取り外せたならば、分解&漬け置きという強度の洗浄が行えるため、断然仕上がりが良いのですが・・・)