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飲食店厨房の機器裏床面の清掃(ゴミ回収)|埼玉県対応の清掃会社「ACE」
飲食店厨房の機器裏床面の清掃(ゴミ回収)の写真画像

飲食店厨房の機器裏床面の清掃(ゴミ回収)

清掃・洗浄・施工事例
飲食店(居酒屋)の厨房機器裏床面の清掃事例です。

厨房機器やテーブルの裏側などの目に見えにくい箇所は、食品ゴミやカスが堆積しやすく、知らず知らずのうちに大量のゴミが溜まってしまいます。

これを放置すると悪臭やゴキブリなどの害虫誘引の原因となってしまいます。

場所:

埼玉県 朝霞市

清掃種類:

飲食店居酒屋)の 厨房清掃

汚れの状態:

食品ゴミが大量に堆積し、腐敗している

汚れの種類:

ゴミ腐敗カビ

方法・手法:

ゴミ回収、発泡洗浄

洗剤・機材:

食品工場用のアルカリ洗剤

効果・結果:

油脂分が多い箇所は洗剤を散布して柔らかくし、水流やスクイジーなどによりゴミを掻き出して清掃しました。